La Gastronomia, pizzeria Vallombrosa e tipica Trattoria Toscana, inizia affiancando e negli stessi locali di saltino Vallombrosa Piazzale Roma 9.
Il negozio di Alimentari già esistente da oltre cento anni e fondato da un antenato di uno dei titolari. NEL GIUGNO DEL 1996 il 17 per l’esattezza, inizia l’attività di tipica Trattoria Toscana e di cibi da asporto, con un menu’ di primi e secondi piatti: di Pasta fatta in casa ragù di cacciagione Polente, Grigliate alla brace Ossibuchi Peposo arrosto girato ecc.. Funghi Porcini nel periodo ed esclusivamente freschi Filetti all’Alpina, dolci fatti in casa frittelle e cenci secondo i periodi, il tutto con ottimi vini della casa o della zona a denominazione limitrofa. Dopo anni di notevole successo e popolarità’ e sempre con lo spirito innovativo dei dinamici titolari, dal prossimo 15 Aprile, 2017, oltre il già citato partirà la PIZZERIA con forno ESCLUSIVAMENTE a LEGNA della Premiata ditta VALORIANI di Reggello con Pizze esclusivamente a TIRATE a mano tipiche Napoletane SPESSE e con lievitazione naturale, Doppia, di ANTONIO TACCONI meglio conosciuto come ” I TACCA” mitico nel suo genere e conosciuto oltre confini. Inizia cosi’ una con nuova ventata di novità per tutti coloro che vorranno gustare oltre che agli ottimi prodotti già proposti, ottimi salumi, Finocchiona SBRICIOLONA Pecorini e Prosciutto Stagionato 16 Mesi “PRATOMAGNO”.
Via aspettiamo numerosi nei nostri nuovi locali, presso La Gastronomia, pizzeria Vallombrosa infatti troverete un ambiente accogliente sempre pronto a farvi godere con passione le bontà e le bellezze offerte dal nostro territorio.
Potrete anche trovare offerte menù mirate a seconda dei periodi, assaporare la bontà dei nostri prodotti cucinati con passione e dedizione.